На 28 март, в навечерието на най-голямата глобална природозащитна инициатива – „Часът на Земята“, се замислихме за изключителните последици от замърсяването на околната среда и драстичните климатични промени, които предизвикваме непрекъснато, а виждаме сега в тази ситуация колко бързо се възстановява природата, когато не я преексплоатираме.
Туризмът като една от най-глобалните индустрии, освен че е зависим, е и отговорен за много от негативните промени в климата в световен мащаб, заради огромната консумация на различни природни ресурси. И въпреки мащаба на проблема, всеки хотелиер може да предприеме ежедневни мерки и да внедри инициативи, които да помогнат за опазването на околната среда в дългосрочен план.
Подобни еко инициативи, освен че ще помогнат за фактическото ограничаване на замърсяването, ще популяризират кауза, която всеки ваш гост може да подкрепи. Освен това, зелените програми може да накарат хората да ви запомнят като се отличите сред конкуренцията на туристическия пазар.
Идеи за еко инициативи в хотела и ресторанта:
- Внедрете програма за стимулиране на повторното ползване на кърпи и спално бельо от гостите на хотела
- Сменете пластмасовите чаши с картонени
- Сменете пластмасовите сламки в ресторанта с бамбукови или метални
- Сменете найлоновите пликчета с хартиени
- Осигурете информационни брошури във всяка стая по въпросите с опазването на околната среда
- Инсталирайте енергоспестяващи крушки в стаите и в общите помещения
- Използвайте дозатори за мивки и душове за по-ефективно използване на водата
- Подменете препаратите за почистване с по-екосъобразни
- Намалете максимално използването на хартия за административните дейности на хотела или внедрете използването на рециклирана хартия
- Намалете отоплението с 1-2 градуса в общите помещения
- Инвестирайте във възобновяеми енергийни източници
- Стимулирайте разделното събиране на отпадъци в стаите и общите помещения
- Сервирайте натурални и местни хранителни продукти
- Отървете се от приборите за еднократна употреба
- Подменете пластмасовите тоалетни принадлежности с такива за многократна употреба
- Подкрепете местни еко инициативи и програми
- Дарявайте част от приходите на местни еко инициативи и програми
- Организирайте природозащитни събития с участието на целия екип – засаждане на дръвчета, почистване на обекти, образователни събития
Внедрени и използвани правилно, подобни еко инициативи в хотела ще ви помогнат за по-ефективно управление на ресурсите, които използвате, и за намаляване на голяма част от разходите за поддържане на хотела. Не на последно място, те ще ви помогнат да изградите еко бранд, който хората ще запомнят и ще търсят все повече.
Препоръчваме ви да прочетете още: